感動の食体験を
我々は食を通じて、感動の食体験を提供しています。
「わぁ」っと驚く食体験を提供すべく、日々成長し続けてまいります。
イートイン、テイクアウト、デリバリーの三本柱で外的要因に左右されない強い店作りを目指しております。飲食店の在り方を再定義し、新しい飲食店の在り方を追求してまいります。
"日本文化をアップデートする"を目標にオーガニック日本茶と畳カフェTEATATAMO！の運営を行っております。
当店で使用している日本茶は "茶葉を丸ごと味わえる" オーガニック日本茶パウダーを使用しております。
使用している畳製品は、長野県松本市に本社を構えるパートナー企業で1つずつ手作りで制作しております。
現在は三軒茶屋、駒沢、浅草に店舗を構えており、和の安らぎを世界に届けることを目指しております。
"令和の飲食店の在り方をアップデートする"を目標にBSS（ブランドシェアリングサービス）の運営を行っております。
BSSは仕込み０、追加人件費０、食材ロス０で加盟店様の負担にならない点が大きな特徴です。また、弊社セントラルキッチンでの自社開発、
有名店のライセンスブランド、その他タイアップ開発、企業監修など様々な形で、よりクオリティの高いブランド開発を行っております。
イノベーション（技術革新）の機会を創出し、 必要な技術を世に普及することを目的としております。
既存事業に関わらず、ミッションを達成するために必要なサービス、プロダクト、ビジネスモデルの可能性を探り続けてまいります。
